Vilma Korhosen ranteet eivät jäätelöpallojen pyöräyttelystä kipeydy, vaikka kauha heiluu satoja kertoja päivässä.
Wanhan ajan salmiakkia, kiitos
10.06. 16:34
Kun asiakas astelee jäätelökioskin luukulle, Vilma Korhonen pystyy usein arvaamaan, mikä maku hänellä on mielessään.
– Nyt menee joko pehmistä tai lakritsia, Korhonen arvaa.
Oikeaan osuu, ja sekoituspehmis lähtee parempiin suihin.
Korhonen on kaupannut jäätelöä kaksi kesää kotikaupungissaan Kuopiossa. Nyt hän palvelee kesäherkkua kaipaavaa kansaa Mikkelissä, Valion jäätelökioskissa torin kulmalla.
– Mansikka ja päärynä maistuvat pienemmille, nuoret tykkäävät kokeilla kaikkea ja vanhemmat valitsevat usein vaniljan tai rommirusinan, Korhonen summaa.
Vaihtoehtoja pursuavaan kioskiin tilataan eniten vaniljajäätelöä. Wanhan ajan vanilja on normaalia makeampaa, ja maistuu monille. Tämän kesän uutuus appelsiinikinuski herättää myös kiinnostusta.
Suomen Jäätelöteollisuus ry:n tilastot kertovat, että Suomessa syödään henkeä kohti eniten jäätelöä Euroopassa. Keskiverto suomalainen popsii 13 litraa jäätelöä vuodessa. Puolet määrästä nautitaan kesällä. Samaiset tilastot kertovat, ettei jäätelöstä tingitä edes talouden taantuman aikana.
– Kesä ja jäätelö nyt vain kuuluvat yhteen, Korhonen naurahtaa.
Korhosen rakkain jäätelömuisto kuljettaa lapsuuteen.
– Se on lapsena mökillä tuoreiden mansikoiden kanssa syöty jätski, Korhonen toteaa pohdinnan jälkeen.
Huonoimman muiston sen sijaan voi jäljittää jäätelökioskille ja työpäivään.
– Astiat jotenkin levahtivat päälle, ja olin kokonaan pehmiksen peitossa. Tekevälle sattuu, Korhonen muistelee.
Jäätelökioskissa riittää puuhaa silloinkin kun aurinko ei paista eikä jonoja muodostu. Pakastimista pitää rapsutella jäitä ja kauhat on pidettävä puhtaina. Työ kioskissa on Korhosen mielestä mukavaa ja helppoa.
– Huumori ja rentous pelastavat monessa tilanteessa.
Korhonen on opiskellut Mikkelin ammattikorkeakoulussa restonomiksi nyt vuoden ajan. Alan ja kaupungin vaihto saattaa olla edessä, sillä ensi viikolla odottaa toinen vaihe Oulun yliopiston opettajakoulutusyksikön pääsykokeissa Kajaanissa.
– Haluaisin opiskella liikunnanopettajaksi. Pidän lapsista ja olen valmentanut Mikkelin Uimaseuran junioreita, entinen kilpauimari toteaa.
Juhannuksen jälkeen Korhonen hyvästelee tältä erää jäätelönmyynnin ja suuntaa kotiinsa Kuopioon.
Jäätelönsyönti tuskin unohtuu työpaikan mukana.
– Jäätelöön ei kyllästy. Ei ainakaan, jos on näin makean perään.
Vilma KorhonenSyntynyt: 22.6.1989 Kuopiossa.
Perhe: Vanhemmat ja sisko.
Harrastukset: Uinti, uinnin valmentaminen, lumilautailu ja lenkkeily.
Koulutus: Opiskellut vuoden restonomiksi Mikkelin ammattikorkeakoulussa.
Lempijäätelö: Wanhan ajan salmiakki.
