Torstai, 22. kesäkuu 2017
Paula, Pauliina

Mikkeli edustaa Suomea pohjoismaisessa ruokakisassa — ”Vahvuutenamme on pitkäjänteinen työ suomalaisen ruuan ja lähiruuan puolestapuhujina”

11.05.201709:47
2
  • kouluruoka, Iso Pata, keskuskeittiö, lohikeitto,

    Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut tarjoaa ruokaa muun muassa koululaisille. Kuva: Mari Koukkula

Mikkelin kaupungin ruoka-ja puhtauspalvelut on valittu edustamaan Suomea pohjoismaisessa Embla-ruokakilpailussa.
Kilpailussa on kaikkiaan seitsemän luokkaa. Mikkeli tavoittelee kisan joukkoruokailupalkintoa.

Suomen edustajat valitsi kilpailuuun seitsenhenkinen raati, johon kuului muun muassa maa- ja metsätalousministeriön ja MTK:n edustajia.
Mikkelin ruoka- ja puhtauspalveluiden palvelujohtaja Mia Hassinen kertoo olevansa syvästi kiitollinen valinnasta.
— Koen voittona jo tämänkin, Hassinen sanoo.
Hän ei vielä ole saanut käsiinsä raadin virallisia perusteita Mikkelin ruokapalveluiden valinnalle.
— Mutta sain viestiä, että jury on todennut, että Mikkelin ruokapalvelu on hieno esimerkki siitä, miten juhlapuheussa esiintyvät teemat suomalaisuus, lähiruoka ja kestävä kehitys saadaan ihan oikeiksi käytännön toimenpiteiksi arjen työhön.
Mikkelin ruoka- ja puhtauspalvelut  tarjoavat päivittäin ruokapalveluita päiväkodeissa, kouluissa, palvelutaloissa ja henkilöstöravintoloissa Mikkelin alueella.

Embla on ensimmäinen pohjoismainen ruokakilpailu. Kilpailun toteuttaa Pohjolan Talonpoikaisneuvoston Keskusjärjestö NBC.
Yhteispohjoismainen raati valitsee kilpailun voittajat 23. elokuuta.
Mitkä ovat Mikkelin ruokapalveluiden valtit pohjoismaisessa kilvassa?
— Uskoisin että meidän vahvuutemme on se pitkäjänteinen työ, jota olemme tehneet suomalaisen ruuan ja lähiruuan puolestapuhujina.
— Se näkyy meillä oikeasti jokapäiväisessä työssä ja ohjaa tekemistämme ruokaan liittyvissä päätöksissä ja valinnoissa.

 

 

Kommentit

Lähettänyt käyttäjä Anonymous (kirjautumaton)
Ohoh! Ei ole taso korkealla. Kasvisruokaa laitoskeittiö ei osaa laittaa lainkaan, kalakin on aika usein pakastekalaa ja sekin kuivaksi kypsennettynä. Jos lähiruuaksi lasketaan HK:n makkarat, niin sitten ymmärrän perustelut.

Lisää uusi kommentti

Luetuimmat

Tuoreimmat uutiset

Lue päivän lehti

Tee tilaus tästä