Pieksämäellä ehkäistään ruokahävikkiä uudella tavalla ensi vuoden alusta alkaen – Ensimmäinen Biovaaka tulee Hiekanpään kouluun

Pieksämäki on mukana näyttämässä esimerkkiä pienemmän ruokahävikin puolesta. Elena Liseytseva

Pieksämäellä, Joroisissa ja Leppävirralla otetaan vuoden 2021 alussa käyttöön älykäs Biovaaka, joka mittaa lautaselta, linjastolta ja keittiöstä biojätteisiin päätynyttä ruokaa. Biovaa'alla halutaan ehkäistä kuntien ruokahävikkiä ja tehdä sen seurannasta järjestelmällinen osa ruokapalvelun normaalia toimintaa.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Länsi-Savon sisällöt.

Tilaa 3 kk 4 €/kk Tilaa 5 vk 3 €/vk Olen jo tilaaja