Viljeltävä liha vähentäisi ympäristön kuormitusta, sanoo apulaisprofessori Hanna Tuomisto — Viljelylihaa on tehty jo vuosia, mutta sen yleistymistä saadaan vielä odottaa
Tieteen päivillä Mikkelissä puhuttiin ruoantuotannosta, ruokaturvasta ja ilmastosta. Vegaanisella ruokavaliolla ilmastovaikutuksia voidaan vähentää yli 40 prosenttia.
Mikkelissä ensimmäistä kertaa valtakunnallisen konseptin mukaisesti järjestettävät Tieteen päivät kietoutuvat rohkeus-teeman ympärille. Siispä kahvila Nandassa keskusteltiin ruoasta otsikolla Rohkeus kestävään ruoantuotantoon.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.