Mikkeliläiset nuoret yrittäjät perustivat lounasravintolan, jossa tehdään ruokaa hävikkituotteista: "On järkyttävää, mitä määriä ruokaa esimerkiksi kaupoista menee roskiin", sanoo nuori yrittäjä Jonna Junnonen
Luonnonvarakeskuksen mukaan Suomessa heitetään ruokaa pois todella paljon, noin 450 miljoonaa kiloa. Ilmastonmuutoksen takia tavallisenkin kuluttajan pitäisi miettiä omaa ruokahävikkiään. Kokosimme vinkit hävikkiruoan vähentämiseen.
Jono ulottuu pitkälle tiskin taakse. Keken lounas -nimisen lounasravintolan nuoret yrittäjät, Etelä-Savon ammattiopiston Esedun merkonomiopiskelijat Ella Riipinen, Jonna Junnonen ja Tuulia Mäkinen täyttävät ruoka-astioita ja korjaavat tyhjiä lautasia pois pöydästä. Asiakkaita riittää.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.