Tulevaisuuden navetassa saattaa porista keinolihatankki — Hanna Tuomisto tutkii, miten ruokaa voitaisiin tuottaa nykyistä kestävämmin
Hanna Tuomisto kiinnostui lukioikäisenä ympäristökysymyksistä. Sittemmin tie vei tutkimaan muun muassa keinolihan ympäristövaikutuksia. Nykyinen pesti on Mikkelissä, Helsingin yliopiston Ruralia-instituutissa, jossa Tuomisto tutkii kestävää ruuantuotantoa.
Ihmiskunta himoitsee lautaselleen yhä enemmän kotieläintuotteita, kun väestö kasvaa ja vaurastuu. Maapallon resurssit eivät kuitenkaan tahdo kestää lisääntyvää lihan ja maitotuotteiden kysyntää.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.