Kokki Johanna Hokkanen on jo töissä, kun kukko kiekaisee – "Ehkä nuorempana ajattelin joskus olevani jossain hienossa ravintolassa töissä"
Johanna Hokkanen halusi kokiksi jo pienenä. Kokki kokkaa töissä, kotona ja myös pelastustoimen tehtävissä.
Kokin ammatti oli Johanna Hokkasella mielessä jo kouluikäisenä. Mummon luona Kaihlamäessä hän sai hakea itse pellolta kaalia ja tehdä kaalipaistosta. Kokiksi hän päätyikin, vaikka meni lukioon vielä hieman epävarmana uravalinnastaan. Lukiosta hän jatkoi Mikkeliin ammattikorkeakouluun opiskelemaan ravintola-alaa. Nyt on takana jo toistakymmentä vuotta työskentelyä Kangasniemen kunnan ruokapalveluissa keskuskeittiöllä.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.