Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli | Asiantuntija tyrmää nykynäkemyksiä rasvasta, suolasta, kalaöljystä ja vitamiineista – "Ajatus on täyttä hölynpölyä"

Brittiläinen epidemiologi ja tiedekirjailija Tim Spector väittää, että monilla on väärä käsitys ravitsemuksesta. Hän perustelee väitettä ensinnäkin sillä, että ravitsemustieteillä on tutkimuksessa ollut aiemmin huono maine ja rahoitusta on jaettu lähinnä kemian ja fysiikan tutkimushankkeille. Toiseksi luotettavat ravitsemustutkimukset ovat kalliita ja vaikeita toteuttaa, minkä takia niitä on tehty pääasiassa eläimillä. Siksi ei osata sanoa, kuinka hyvin tulokset pätevät ihmisiin. Lisäksi hän väittää, että elintarviketeollisuus levittää väärää tietoa ravitsemuksesta.