Suomalaisten lihankulutus on kääntynyt historialliseen laskuun – maatalousekonomistin mukaan pääosin syy on hinnoissa

Suomalaisten lihankulutus on kääntynyt tasaiseen laskuun, joka on jatkunut jo viisi vuotta. Vuonna 2018 maassa kulutettiin lihaa ennätykselliset 81,3 kiloa henkeä kohti, mutta sen jälkeen tilastoissa on nähty vuosittain loivaa laskua. Viime vuonna kulutus laski alle 78 kiloon ensimmäistä kertaa sitten vuoden 2014. Asia selviää Luonnonvarakeskuksen (Luke) kesäkuussa julkaisemasta tilastosta, jossa esitellään suomalaisten vuoden 2023 ravintotase.